Crunchy yanky style - Vayamos al grano

En la mesa, como en la vida, es importante disfrutar. Y es que a veces he oído a gente que comía tal o cual cosa por obligación, sin placer. Y me da penita. Como esas personas que salen del médico con su lista de prohibiciones alimentarias y ya están amargadas antes de empezar.

Probióticos, bífidus, acidóphilus, flora intestinal… Si no estás pensando en yogures y productos similares tienes suerte. La industria láctea ha conseguido apropiarse en los últimos años de estos términos e inculcar la idea de que sus productos son los únicos que permiten mantener un buen equilibrio bacteriano en nuestros intestinos.

Me gusta que me cuenten historias. Una historia bien contada siempre empieza por el principio. También me gusta ir al grano, culinaria y figuradamente. Por ese este blog, esta historia, empieza por el principio…el principio del día y yendo al grano, con una crema de arroz para el desayuno.